ШОК-20-1/1М

Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1М

Технические параметры:
Потребление э/энергии, кВт/ч, не более    6
Номинальное напряжение, В    400
Полезный объем камеры, м3    0,5
Температура воздуха полезного объема, °С, не выше    от +90 до -35
Температура охлаждения продукта, °С    от +90 до +3
Время для охлаждения, мин    90
Температура замораживания продукта, °С    от +90 до -18
Время для замораживания, мин    240
Номер хладагента    R404A
Общая масса хладагента, кг    3,6
Количество устанавливаемых противней, шт    20
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней    GN 1/1 или 600х400 мм
Масса продукта для охлаждения, кг    90
Масса продукта для замораживания, кг    90
Габаритные размеры, мм    784х884х2362
Масса, кг    235

Основные характеристики аппарата шоковой заморозки ШОК-20-1/1М:
- ​20 уровней универсальных направляющих для гастроемкостей GN 1/1 или противней 600х400 мм;
- холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson);
- хладагент - R404a;
- электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры;
- цельнозаливной пенополиуретаном корпус;
- климатический класс 5;
- воздухоохладитель с 4-мя вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри полезного объема;
- автоматическая оттайка горячим газом;
- уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции;
- трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта;
- подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери;
- регулируемые по высоте ножки.