Шкаф шоковой заморозки Polair CRt20-G
Под заказ
Сибирский характер. Надёжные решения.

Шкаф шоковой заморозки Polair CRt20-G на 20 уровней для быстрой подготовки продуктов и полуфабрикатов.
948 794 ₽Стоимость и наличие уточнит менеджер.
Описание товара
Шкаф Polair CRt20-G используют на кухне ресторана, в пекарне, кондитерском цехе и на пищевом производстве. Он быстро охлаждает и замораживает продукты в мягком или жёстком режиме, а температура внутри доходит до −40 °C.
Направляющие рассчитаны на 20 гастроёмкостей GN1/1 или 20 противней 40×60. Цикл можно завершать по времени или по температуре внутри продукта: термощуп с подогревом входит в комплект. После цикла шкаф переходит в режим хранения. Оттайка автоматическая горячим газом, есть функция предоттайки.
Корпус изнутри — нержавеющая сталь, толщина стенки 61 мм, хладагент R404/R452. Питание — 380 В.
Технические характеристики
- Бренд
- Polair
- Модель
- CRt20-G
- Габаритные размеры (Д×Г×В), мм
- 800 × 860 × 2240
- Температурный режим
- не выше −40 °C
- Напряжение, В / частота, Гц
- 380 В (400 V) /50
- Хладагент
- R404/R452
- Тип оттайки
- автоматическая горячим газом
- Толщина стенки корпуса, мм
- 61
- Материал корпуса внутри
- нержавеющая сталь
- Терморегулятор
- многофункциональная контрольная панель
- Вес нетто, кг
- 222
- Вес брутто, кг
- 252
- Габариты в упаковке, мм
- 880 × 940 × 2390
- Артикул завода
- 1148002d
- Условия окружающей среды (t, °C / влажность, %)
- до +40
- Кол-во уровней
- 20
- Направляющие GN1/1 или EN 40x60
- +
- Расстояние между направляющими, мм
- 68
- Охлаждение
- +90…+3°C
- Время охлаждения
- 90 мин.
- Масса охлаждаемого продукта, кг
- 90
- Режим мягкого охлаждения
- +
- Режим быстрого охлаждения
- +
- Масса замораживаемого продукта, кг
- 70
- Время заморозки
- 240 мин.
- Замораживание
- +90... - 18°С
- Режим мягкого замораживания
- +
- Режим быстрого замораживания
- +
- Термощуп
- +
- Санитаризация рыбы
- +
- Закалка мороженого
- +
- Размещение гастроемкостей/противней
- На направляющих под GN1/1 и EN 40x60
Доставка и оплата
Способ доставки и дату отгрузки согласуйте с менеджером.
Все условия доставки