Шкаф шоковой заморозки Polair CR 15-L черный
Под заказ
Сибирский характер. Надёжные решения.
Шкаф шоковой заморозки Polair CR 15-L черный рассчитан на температуру в камере до -35 °C.
487 878 ₽Стоимость и наличие уточнит менеджер.
Описание товара
Шокер используют в ресторане, пекарне, кондитерском цеху или на пищевом производстве, когда нужно охладить или заморозить большой объём продуктов. Внутри пятнадцать уровней под гастроёмкости GN1/1 и противни EN 40×60, шаг направляющих — 34 мм. Габариты — 800 × 800 × 1910 мм.
Температура в камере — до -35 °C. Цикл можно завершить по времени или по температуре внутри продукта: термощуп входит в комплект. По умолчанию охлаждение длится 90 минут, заморозка — 240 минут. Мощность — 2700 Вт. Оттайка — естественными теплопритоками при открытой двери.
Технические характеристики
- Бренд
- Polair
- Модель
- CR 15-L черный
- Габаритные размеры (Д×Г×В), мм
- 800 × 800 × 1910
- Температурный режим
- не выше −35 °C
- Напряжение, В / частота, Гц
- 380 В (400 V)/50
- Потребляемая мощность, Вт
- 2700
- Хладагент
- R404/R452
- Тип оттайки
- принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери
- Толщина стенки корпуса, мм
- 61
- Материал корпуса внутри
- нержавеющая сталь
- Терморегулятор
- Электронный блок управления с классическим дисплеем
- Вес нетто, кг
- 215
- Вес брутто, кг
- 249
- Габариты в упаковке, мм
- 880 × 940 × 2080
- Артикул завода
- 1147009d
- Условия окружающей среды (t, °C / влажность, %)
- до +40
- Кол-во уровней
- 15
- Направляющие GN1/1 или EN 40x60
- +
- Расстояние между направляющими, мм
- 68
- Охлаждение
- +90…+3°C
- Время охлаждения
- 90 мин
- Масса охлаждаемого продукта, кг
- 65
- Режим мягкого охлаждения
- +
- Масса замораживаемого продукта, кг
- 45
- Время заморозки
- 241 минут
- Замораживание
- +90...- 18°С
- Режим быстрого замораживания
- +
- Термощуп
- +
- Размещение гастроемкостей/противней
- На направляющих под GN1/1 и EN 40x60
Доставка и оплата
Способ доставки и дату отгрузки согласуйте с менеджером.
Все условия доставки