Шкаф шоковой заморозки Polair CR 15-G (15 уровней) 380V ЛЕВАЯ ДВЕРЬ
Под заказ
Сибирский характер. Надёжные решения.
Шкаф шоковой заморозки Polair CR 15-G (15 уровней) 380V ЛЕВАЯ ДВЕРЬ рассчитан на температуру в камере до -40 °C.
Цена по запросуСтоимость и наличие уточнит менеджер.
Официальная поставкаПрямые поставки от производителя
Монтаж и пусконаладкаПрофессиональный монтаж и запуск
Гарантия и сервисГарантийное и постгарантийное обслуживание
Доставка по РоссииНадёжная доставка в любой регион
Описание товара
Шокер используют на кухне ресторана, в пекарне, кондитерском цеху или на пищевом производстве. Внутри пятнадцать уровней под гастроёмкости GN1/1 и противни EN 40×60. Габариты — 800 × 860 × 1910 мм.
Температура в камере — до -40 °C. Модель работает в мягком и жёстком режимах, цикл завершается по времени или по температуре внутри продукта: термощуп с подогревом входит в комплект. Мощность — 2700 Вт. Управление — с многофункциональной контрольной панели.
Технические характеристики
- Бренд
- Polair
- Модель
- CR 15-G (15 уровней) 380V ЛЕВАЯ ДВЕРЬ
- Габаритные размеры (Д×Г×В), мм
- 800 × 860 × 1910
- Температурный режим
- не выше −40 °C
- Напряжение, В / частота, Гц
- 380 В (400 V) /50
- Потребляемая мощность, Вт
- 2700
- Хладагент
- R404/R452
- Тип оттайки
- автоматическая горячим газом
- Толщина стенки корпуса, мм
- 61
- Материал корпуса внутри
- нержавеющая сталь
- Терморегулятор
- многофункциональная контрольная панель
- Вес нетто, кг
- 215
- Вес брутто, кг
- 249
- Габариты в упаковке, мм
- 880 × 940 × 2080
- Артикул завода
- 1147000d
- Условия окружающей среды (t, °C / влажность, %)
- до +40
- Кол-во уровней
- 15
- Направляющие GN1/1 или EN 40x60
- +
- Расстояние между направляющими, мм
- 68
- Охлаждение
- +90…+3°C
- Время охлаждения
- 90 мин.
- Масса охлаждаемого продукта, кг
- 65
- Режим мягкого охлаждения
- +
- Режим быстрого охлаждения
- +
- Масса замораживаемого продукта, кг
- 45
- Время заморозки
- 240 мин.
- Замораживание
- +90... - 18°С
- Режим мягкого замораживания
- +
- Режим быстрого замораживания
- +
- Термощуп
- +
- Санитаризация рыбы
- +
- Закалка мороженого
- +
- Размещение гастроемкостей/противней
- На направляющих под GN1/1 и EN 40x60
Доставка и оплата
Способ доставки и дату отгрузки согласуйте с менеджером.
Все условия доставки