Пельменный аппарат JGL-120

Купить пельменный аппарат JGL-120

Характеристики:

Расчетная производительность (шт./ч) 7200

Вес изделия (г) 15-20

Форма пельменя - полумесяц

Питание (В/Гц) 380/50

Габариты (мм) 990х470х1150

Вес аппарата 160(кг)

При невысокой цене и компактных габаритах аппарат демонстрирует высокую расчетную производительность – до 7200 пельменей в час. Может использоваться для приготовления изделий с мясными, рыбными и овощными начинками.

Данное устройство производит пельмени автоматически и с высокой скоростью, что обеспечивает значительную экономию времени. За свои технико-эксплуатационные возможности пельменный аппарат серии JGL был удостоен золотой медали престижной Лейпцигской ярмарки в номинации товаров бытового назначения. 

В пельменный аппарат JGL-120 подается готовое пельменное тесто и подготовленная измельченная начинка – мясной или рыбный фарш, мясоовощная или овощная смесь. Размеры пельменей, толщина тестовой оболочки и скорость подачи начинки регулируются механическими настройками.

 

Аппарат чрезвычайно прост в управлении. Подача фарша и теста, а также формование изделий выполняется в автоматическом режиме. Поэтому время обучения персонала занимает минимум времени.

 

Среди других достоинств модели:

надежный насос для подачи фарша;

точный контроль расхода ингредиентов и веса готовых изделий, что предотвращает недобросовестное поведение персонала и кражи сырья;

основные детали, соприкасающиеся с сырьем, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Формовочный барабан имеет тефлонированное покрытие, предотвращающее прилипание изделий к поверхностям;

легкая настройка режимов работы под изготовление конкретных видов продукции.

Формовочный барабан в стандартной комплектации предназначен для изготовления пельменей в форме полумесяца. Край – ровный или волнистый. После смены формующих головок возможно изготовление других полуфабрикатов с начинками, включая мини-пельмени, вареники, самсу, мини пирожки и пр.