Конвекционная печь КЭП-6Э

При покупке конвекционной печи КЭП-6Э доставка по г. Новосибирску бесплатно!

• Номинальная потребляемая мощность, кВт 10,5
• Номинальное напряжение, В 400
• Частота тока, Гц 50
• Материал изготовления камеры эмаль
• Панель управления электромеханическая
• Количество двигателей 2
• Количество уровней 6
• Расстояние между уровнями, мм 80
• Размер противня, мм 600х400
• Максимальная температура внутри камеры, °С 270
• Пароувлажнение +
• Реверс +
• Габаритные размеры, мм 865х880х830
• Масса, кг 95
• Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-12Э, ШРТ-12

 

  - 6 уровней для противней 600х400 мм;
   - электромеханическая панель управления;
   - инжекционный тип пароувлажнения;
   - таймер;
   - закругленные углы рабочей камеры
   для ее легкого обслуживания и очистки;
   - максимальная температура в
   камере 270 °С;
   - аварийный терморегулятор на 320 °С;
   - 2 реверсивных вентилятора диаметром
   200 мм для оптимального распределения
   тепла от нагревательных элементов;
   - внутренняя поверхность рабочей камеры
   и боковые панели изделия покрыты 
   высококачественной эмалью;
   - дверца из нержавеющей стали с двойным
   жаропрочным остеклением с воздушной
   прослойкой исключает возможность
   получения ожогов при работе с
   оборудованием;
   - лампа подстветки;
   - 10,5 кВт/ч, 400 В.

Конвекционная печь КЭП-6Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.