Конвекционная печь КЭП-10П

При покупке конвекционной печи КЭП-10П доставка по г.Новосибирску- бесплатно!

• Номинальная потребляемая мощность, кВт 15,5
• Номинальное напряжение, В 400
• Частота тока, Гц 50
• Материал изготовления камеры нержавеющая сталь
• Панель управления электронная
• Количество двигателей 3
• Количество уровней 10
• Расстояние между уровнями, мм 80
• Размер противня, мм 600х400
• Максимальная температура внутри камеры, °С 270
• Пароувлажнение +
• Реверс +
• Габаритные размеры, мм 865х930х1140
• Масса, кг 120
• Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-12, ШРТ-12Э

 

Конвекционная печь КЭП-10П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

 

 - 10 уровней для противней 600х400 мм;
   - электронная панель управления;
   - инжекционный тип пароувлажнения;
   - возможность записи до 99 программ
   приготовления (до 4 этапов в каждой
   программе);
   - закругленные углы рабочей камеры
   для ее легкого обслуживания и очистки;
   - максимальная температура в
   камере 270 °С;
   - аварийный терморегулятор на 320 °С;
   - 3 реверсивных вентилятора диаметром
   200 мм для оптимального распределения
   тепла от нагревательных элементов;
   - внутренняя поверхность рабочей камеры,
   как и корпус изделия, изготовлены из
   высококачественной нержавеющей стали
   марки AISI 304;
   - дверца с двойным жаропрочным
   остеклением с воздушной прослойкой
   исключает возможность получения ожогов
   при работе с оборудованием;
   - лампа подстветки;
   - 15,5 кВт/ч, 400 В.